ラーメン屋が淘汰される
今朝のニュース記事の中で1,000円台の値段を突破できずにラーメン屋が淘汰、この内容の記事に庶民の味方のラーメンがと怒りがこみ上げてくるのは自分だけなのかなぁーと思ってしまう。
味を良くするためにラーメンの具材を思考錯誤で追求するのはいいが
ラーメンを支えてきた庶民の気持ちを逆撫でするような破格な値段に庶民がうんざりしてしまう。
庶民がいつも何処でも安くてうまい庶民の味、ラーメンへの原点回帰をと思ったしまうラーメン屋の長男の気持ちでした。
2020/10/23 金曜日
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